fakultative Thermogenese

(f) Synonym: →nahrungsinduzierte Thermogenese Teil des Energieverbrauchs. Der →Energieverbrauch setzt sich beim Menschen aus →Grundumsatz, →Thermogenese und körperlicher →Aktivität (→Arbeitsumsatz) zusammen. Fakultative Thermogenese ist der nahrungsinduzierte Teil der Wärmebildung (Energieverbrauch), der durch die Stimulation von Substratzyklen und das sympathische Nervensystem hervorgerufen wird Abb. 18.


Abb. 18 Grundumsatz und fakultative Thermogenese bei Adipösen und Normalgewichtigen mit der gleichen fettfreien Körpermasse. Die Testmahlzeiten betrugen 720 kcal bzw. 35 % des Energieverbrauchs beim Grundumsatz (GU). Die Unterschiede zwischen beiden Gruppen waren bei allen 3 Zuständen signifikant (Mod. n. Segal 1988).

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