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Lipase

(f) →Enzym, das →Triglyceride an den Esterbindungen hydrolysiert. Für den Fettstoffwechsel sind bedeutsam: die periphere →Lipoproteinlipase, →hepatische Lipase, Fettgewebslipase, →pankreatische Lipase, Carboxylesterase des Pankreas („unspezifische Lipase“).

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