(f) Gestörte Nährstoffausnutzung mit der Gefahr einer Unterversorgung mit Energie und einem Mangel an Vitamin D und Calcium. Malassimilation kann z. B. Folge von Magenoperationen sein. Der unphysiologische schnelle Übertritt großer Mengen an Speisebrei mit schneller Passage im oberen Dünndarm hat eine verminderte Stimulation des →exkretorischen Pankreas mit reduzierter Enzym- bzw. Bicarbonatsekretion und eine unzureichende Durchmischung des Chymus mit Galle und Pankreassaft zur Folge.