(m) Aufnahme von →Alkohol. Der Pro-Kopf-Verbrauch an reinem Alkohol erreicht in Deutschland 1991 mit 12,2 l/Jahr ein Maximum und nahm seither kontinuierlich ab auf 9,9 l 1996. In Europa lag der Alkoholkonsum 1992 bei 9,1 l (reiner Alkohol), wobei der Verbrauch in den einzelnen Ländern wie folgt aussah: D: 12,0 l, F: 11,8 l, ES: 10,9 l, P: 10,7 l, H: 10,4 l, DK: 10,3 l, CH: 10,1 l, A: 10,0 l, B: 9,6 l, I: 8,9 l, NL: 8,1 l, GB: 7,2 l. International: Australien: 7,6 l, USA: 6,9 l, Japan: 6,6 l. Da Alkohol einen Energiegehalt von 7,1 kcal bzw. 30 kJ/g aufweist, spielt der Alkoholkonsum bei der Adipositasentstehung eine bedeutende Rolle. Mehr als 2 Millionen Bundesbürger sind durch täglichen, überhöhten Alkoholkonsum chronisch organisch krank.
weil Abnehmen geht