Beta-Hydro­xy­but­ter­säu­re

(f) Syn­onym: CH₃-CHOH-CH₂-COOH

Phy­sio­lo­gisch und patho­phy­sio­lo­gisch vor­kom­men­des Stoff­wech­sel­in­ter­me­di­är­pro­dukt, beson­ders bei unvoll­stän­di­ger Ver­bren­nung von Fett und keto­ge­nen Ami­no­säu­ren im →Hun­ger­stoff­wech­sel oder bei →Dia­be­tes mel­li­tus, ist einer der drei →Ace­ton­kör­per.