Lexikon

Diät­ver­ord­nung

(f) Ver­ord­nung über →diä­te­ti­sche Lebens­mit­tel vom 25. August 1988. In ihr sind im ers­ten Abschnitt die all­ge­mei­nen Vor­schrif­ten über die Lebens­mit­tel auf­ge­führt, die als diä­te­ti­sche Lebens­mit­tel im Sin­ne der Diät­ver­ord­nung gel­ten. Im Wei­te­ren sind in die­ser Ver­ord­nung fol­gen­de Vor­schrif­ten: Zulas­sung von Zusatz­stof­fen, Son­der­vor­schrif­ten für bestimm­te Lebens­mit­tel, Kennt­lich­ma­chungs- und Kenn­zeich­nungs­vor­schrif­ten, Kennt­lich­ma­chung von Zusatz­stof­fen, Straf­ta­ten und Ord­nungs­wid­rig­kei­ten, Schluss­vor­schrif­ten. Im drit­ten Abschnitt zu den Son­der­vor­schrif­ten für bestimm­te Lebens­mit­tel sind in § 14 Anfor­de­run­gen über diä­te­ti­sche Lebens­mit­tel auf­ge­führt, die zur Ver­wen­dung als Mahl­zeit oder anstel­le einer Mahl­zeit oder als Tages­ra­ti­on für Über­ge­wich­ti­ge bestimmt sind und die zur Ver­wen­dung als bilan­zier­te Diät vor­ge­se­hen sind. So müs­sen bestimm­te Inhalts­stof­fe und Nähr­stof­fe in aus­rei­chen­der Men­ge in die­sen Lebens­mit­teln ent­hal­ten sein.