Kalo­rie

(f) Gebräuch­li­che, aber ver­al­te­te Anga­be des Ener­gie­ge­hal­tes von Nah­rungs­mit­teln (→Brenn­wer­te). Übli­cher­wei­se wird der Brenn­wert in Kilo­ka­lo­rien ange­ge­ben (1 kcal = 1000 cal). Beim phy­sio­lo­gi­schen Brenn­wert ent­spricht 1 ther­mo­che­mi­sche Kalo­rie 4,184 Joule (→Joule), 1 kJ = 0,239 kcal.