Medi­um-Chain-Tri­gly­ce­ri­des

(npl) Syn­onym: MCT

Als Medi­um-Chain-Tri­gly­ce­ri­des bezeich­net man →Tri­gly­ce­ri­de, die mit­tel­ket­ti­ge →Fett­säu­ren ent­hal­ten. Zu den mit­tel­ket­ti­gen Fett­säu­ren gehö­ren vier Fett­säu­ren: Capryl­säu­re (Octan­säu­re, C8:0), Caprin­säu­re (Decan­säu­re, C10:0), Laurin­säu­re (Dode­can­säu­re, C12:0), Myris­t­in­säu­re (Tetra­de­can­säu­re, C14:0). Die genann­ten Fett­säu­ren sind in grö­ße­ren Men­gen vor allem im Kokos­öl ent­hal­ten, wo sie 80 % des Fett­säu­re­spek­trums aus­ma­chen. Zum But­ter­fett tra­gen die mit­tel­ket­ti­gen Fett­säu­ren zu etwa 25 % bei. Mit­tel­ket­ti­ge Fett­säu­ren haben die Eigen­schaft, dass sie noch gering was­ser­lös­lich sind und daher aus der Darm­mu­ko­sa nicht unbe­dingt über den Chy­lo­mi­kro­nen­weg geschleust wer­den müs­sen, son­dern den Darm direkt über die Pfort­ader als Fett­säu­ren bzw. Mono­gly­ce­ri­de ver­las­sen kön­nen. In der Leber wer­den die MCT-Fet­te bevor­zugt oxi­diert, zum Teil auch ket­ten­ver­län­gert.