Präbiotische Ballaststoffe wurden vorgeschlagen, um die Gewichtsabnahme zu fördern und den Cholesterinspiegel im Serum zu senken; die Mechanismen sind jedoch noch nicht vollständig verstanden. Das Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, mögliche Mechanismen zu identifizieren, durch die präbiotische Fasern die Serumlipide verbessern.
Magere und fettleibige JCR:La-cp-Ratten im Alter von 8 Wochen verzehrten 10 Wochen lang eine von drei Diäten, die mit 0, 10 oder 20 % präbiotischen Ballaststoffen ergänzt wurden.
Die Ratten wurden betäubt, und es wurde eine Nüchternblutprobe zur Lipidanalyse entnommen. Zur Bestimmung der Genexpression für Cholesterin- und Fettsäureregulationsgene im Lebergewebe wurde eine Echtzeit-PCR durchgeführt. Leber- und Zäkaldigesta-Cholesterin und TAG-Gehalt wurden quantifiziert. Beide Dosen von präbiotischen Ballaststoffen senkten den Serumcholesterinspiegel bei den adipösen hyperlipidämischen Ratten um 24 % (P < 0,05).
Diese Veränderung war mit einer Erhöhung von Verdauungsbestandteilen im Blinddarm sowie einer Hochregulation von Genen verbunden, die an der Cholesterinsynthese und Gallenproduktion beteiligt sind. Zusätzlich kam es bei den adipösen Ratten mit 10 % präbiotischem Futter (P < 0,05) zu einer Reduktion der TAG-Akkumulation in der Leber um 42 % (P < 0,05), jedoch zu keiner Veränderung der Leber-Fettsäuresynthase (FAS).
Präbiotische Ballaststoffe scheinen den Cholesterinspiegel durch erhöhte Cholesterinausscheidung in Form von Galle zu senken und hemmen die TAG-Akkumulation in der Leber durch einen Mechanismus, der nicht mit der FAS zusammenhängt. Diese Wirkungen scheinen auf das adipöse Modell und insbesondere auf die 10%ige Dosis beschränkt zu sein. Die vorliegende Arbeit ist insofern von Bedeutung, als sie Einblicke in die Wirkungsmechanismen präbiotischer Fasern auf den Lipidstoffwechsel gibt und die Entwicklung diätetischer Behandlungen der Hypercholesterinämie fördert. (Kurzfassung)
Autoren
• Jill A Parnell1, Raylene A Reimer.
1Department of Medical Sciences, Faculty of Medicine, University of Calgary, 2500 University Drive NW, Calgary, AB, Canada T2N 1N4.
Quelle
• Parnell JA, Reimer RA: Effect of prebiotic fibre supplementation on hepatic gene expression and serum lipids: a dose-response study in JCR:LA-cp rats. Br J Nutr. 2010 Jun;103(11):1577–84 (Kurzfassungen: DOI | PMID).
Bildnachweis
• Ryan Pouncy (unsplash.com, z7vL_Gk6CJI).
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