Ener­gie­zu­fuhr

(f) Bezeich­net die Höhe der in den Nähr­stof­fen (→Eiweiß, →Fett, →Koh­len­hy­dra­te, →Alko­ho­le) ent­hal­te­nen Ener­gie, die dem mensch­li­chen Orga­nis­mus zuge­führt wird. Bei Emp­feh­lun­gen zur Ener­gie­zu­fuhr soll­ten Alter, Geschlecht und Tätig­keit berück­sich­tigt wer­den.