(f) Gesättigte →Fettsäure (C12:0), die vor allem im Milchfett, in Palm- und Kokosöl vorkommt. Die Laurinsäure kann sowohl über den Lymphweg (Bildung von →Chylomikronen) in das Blut gelangen als auch direkt über den Portalkreislauf zur Leber transportiert werden. Sie steigert die →Cholesterinbiosynthese.
weil Abnehmen geht