(f) Zufuhr und Aufnahme der zur Erhaltung des Lebens, d. h. des Betriebs- und Baustoffwechsels, notwendigen Flüssigkeit und festen Nährstoffe (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente). Vorzuziehen ist eine Ernährung, die zu 50 bis 60 % aus →Kohlenhydraten (mit einem hohen Anteil an →Ballaststoffen), 10 bis 20% aus →Eiweiß (möglichst viel pflanzliches Eiweiß und Fisch) und höchstens 30 % der Nahrungskalorien aus →Fett (mit einem möglichst hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren) besteht. Durch falsche →Ernährungsgewohnheiten (zu viel Fett, zu viel Zucker etc.) wird Adipositas begünstigt.
weil Abnehmen geht