Nutri­ceu­ti­cals

(npl) Lebens­mit­tel mit einem bean­spruch­ten Zusatz­nut­zen für die Gesund­heit (sie­he auch →Func­tion­al Food). Die Indus­trie ent­wi­ckelt Nutri­ceu­ti­cals gezielt, um gewis­se Schwach­stel­len in der Ernäh­rung aus­zu­glei­chen oder zu behe­ben. Da häu­fig das not­wen­di­ge Wis­sen für die →Ernäh­rung beim Kon­su­men­ten fehlt oder die gewünsch­te →Ernäh­rungs­um­stel­lung an den klei­nen Gewohn­hei­ten schei­tert, soll eine täg­li­che Por­ti­on sol­cher Nutri­ceu­ti­cals einen posi­ti­ven Effekt der funk­tio­nel­len Nah­rung auf die Gesund­heit her­vor­ru­fen. Die Inhalts­stof­fe von Nutri­ceu­ti­cals müs­sen als Nah­rungs­be­stand­tei­le toxi­ko­lo­gisch unbe­denk­lich sein und sind daher vor­läu­fig auf →Vit­ami­ne, Mine­ral­stof­fe, →Spu­ren­ele­men­te, Nah­rungs­fa­sern und gewis­se leben­de Mikro­or­ga­nis­men beschränkt.